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梭子蟹和藕帶就是典型案例。這是完全不同的兩類生鮮商品，盒馬的冷鏈物流體系就適配了不同的冷鏈物流方案，梭子蟹是通過技術改良后的水車運送到內陸門店，而藕帶更多是空運到各區域銷售。但陳明強調，盒馬基于單品維度打造的供應鏈條，并非是不斷新建履約體系，而是在原有冷鏈物流網的基礎上。根據單品特征去制定高效的冷鏈物流鏈路。以活鮮商品為例，據了解，盒馬的活鮮物流本身擁有一套完整的體系，不同單品會適配體系內不同的鏈路。例如水缸，活鮮物流體系中有幾十組水缸，但每一組水缸的溫度、鹽度都是可以調節的。因為不同活鮮商品對水質的要求不同，而活鮮商品一般都有自己的產季，例如皮皮蝦是先于梭子蟹上市，那么水缸里水質就可以先匹配皮皮蝦。

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擴大基地直采商品的比例。盒馬如何做鮮度管理？不管是自有商品日日鮮系列，還是各種活鮮，盒馬的物流體系又是如何支撐這種新鮮度？在商品的鮮度管理上做了哪些工作？據陳明介紹，在基地直采商品中，從這一商品進入盒馬的物流網絡開始，它的加工時間、運輸時間、運輸過程溫度。還有上架門店的時間，系統內都有明確記錄。通過這樣的全流程管控，確保生鮮商品在關鍵節點的有效交付。據了解，盒馬很多生鮮商品的外包裝上都會打上生產日期和包裝日期。此外，大數據準確預估銷量，也是盒馬確保商品鮮度的重要抓手。憑借越來越準確的銷量預估，盒馬能做到更加精準的訂貨，保證生鮮商品在當天銷售完畢。但具體到不同的單品，盒馬又具備從單品維度打造端到端的供應鏈路。

落實實名制管理要求。加強道路客運為有效防范化解客運安全風險，《客規》強化長途客運安全管理。對公里以上客運班線，在準入環節開展安全風險評估，并且按照固定班次、固定車輛運行；對包車客運，明確單個運次不超過日，嚴控長距離、長周期的省際包車。規范行李艙載貨運輸安全管理，強化客運班車行李艙載運貨物物品登記、安全檢查、規范裝載等要求。要求客運經營者在發車前進行系固安全帶等事項告知，確保安全運行。集裝箱配載圖集裝箱船裝箱的計劃圖，裝卸區據此裝箱。配載圖由外輪代理公司根據訂艙清單及堆場積載計劃編制，在船舶抵港征得船方同意后，便據此裝船。配載圖由集裝箱船各排、每列和分層的橫斷而構成。進行配載時，要達到如下要求：（1）保證船舶縱斷面的強度和船舶的穩定性；

之后再去匹配梭子蟹。因此，盒馬的冷鏈物流體系，看起來提供的是豐富的生鮮品類，但本質上共用的是一套物流體系，只不過這似乎是一套可以排列組合的系統，針對不同單品，它可以制定出優的解決方案。無論如何，從目前的倉儲業態的布局上，盒馬確實打造了基于盒馬業務模型的多種倉儲業態。包括多溫層倉庫、生鮮加工中心，以及活鮮物流中心，整體的物流框架搭建初具模型，速度還是比較快的。不過，據陳明透露，盒馬的物流體系還是以自建為主，并沒有依托菜鳥的物流網絡，因為雙方在網點布局上還是具有一定差異。雖然盒馬在冷鏈物流體系的打造上初具模型，但從國內冷鏈物流目前的發展現狀來看，要打造一套標準化、集約化、規模化的冷鏈物流體系，依舊任重道遠。

文章來源：網絡 | 更新日期:2021-04-03 13:05