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而且，隨著這個過程的發(fā)生，就會產(chǎn)生費用、時間、距離以及人力、資源、能源、環(huán)境等一系列問題。人們只有客觀地認(rèn)識這些問題，正確地對待、科學(xué)地解決好這些問題，才是惟一的正確態(tài)度和選擇。籠統(tǒng)地說，物流的實質(zhì)和作用主要表現(xiàn)在以下七個方面。保值物流有保值作用。也就是說，任何產(chǎn)品從生產(chǎn)出來到終消費，都必須經(jīng)過一段時間、一段距離，在這段時間和距離過程中，都要經(jīng)過運輸、保管、包裝、裝卸搬運等多環(huán)節(jié)、多次數(shù)的物流活動。在這個過程中，產(chǎn)品可能會淋雨受潮、水浸、生銹、破損、丟失等。物流的使命就是防止上述現(xiàn)象的發(fā)生，保證產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者移動過程中的質(zhì)量和數(shù)量，起到產(chǎn)品的保值作用，即保護產(chǎn)品的存在價值，使該產(chǎn)品在到達(dá)消費者時使用價值不變。

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下放到各個外賣空白城市，開拓新市場。這些城市代理，就是批的美團代理商。他們精通外賣推廣，加上當(dāng)時空白市場多，可選擇范圍大。借助美團在團購時期打下的線下商戶服務(wù)基礎(chǔ)，美團外賣市場在下線城市進一步打開。美團信奉“以商治商”，用當(dāng)?shù)卮砩套越▓F隊，自行宣傳推廣，自行管理當(dāng)?shù)厥袌觥？偛磕軌蚴∠氯肆Τ杀尽⑿麄魍茝V成本，并且獲得代理商抽傭收入。美團外賣與餓了么大戰(zhàn)初期，時任美團外賣負(fù)責(zé)人的沈鵬回憶，一個城市如果餓了么搶先進去，美團再進去，其獲客成本會是餓了么的三倍左右，反之也一樣。不過，隨著美團代城市代理的在下沉市場有力拓展，即便是餓了么先進入的市場，美團也能打下來。反之，餓了么就很難反超。一名美團的廣東代理商表示。

除了確認(rèn)阿里對餓了么的所有權(quán)，還要體現(xiàn)在內(nèi)部歸屬感上。餓了么的外賣業(yè)務(wù)，與電商邏輯有著根本的區(qū)別。電商可以中心化，但外賣行業(yè)的服務(wù)業(yè)性質(zhì)，決定了服務(wù)模式是區(qū)域化的，組織形式也是區(qū)域化的。加入阿里，與口碑成立本地生活服務(wù)公司，這都還不能算餓了么真正融入進了阿里。直到今年，螞蟻金服CEO胡曉明成為阿里本地生活服務(wù)公、改版、升級為數(shù)字生活開放平臺，將各業(yè)務(wù)板塊打包。餓了么與阿里的這種融合，才取得進一步的實質(zhì)性進展。本地生活服務(wù)業(yè)務(wù)，是阿里接入線下場景的主要端口，是阿里想一切辦法，都決不會放棄的戰(zhàn)略陣地，不管中間這個過程順不順利。這點毋庸置疑。阿里在這塊，已經(jīng)和美團的超級平臺戰(zhàn)術(shù)“針尖對麥芒”。

這個業(yè)務(wù)讓一大批中小收銀企業(yè)關(guān)門倒閉了。阿里也沒閑著。隨后陸續(xù)投資入股了包括“二維火、美味不用等、雅座”的第三方餐飲服務(wù)商。阿里還全資收購了餐飲數(shù)字化中臺客如云。同一時間，美團也陸續(xù)收購了奧琦瑋、屏芯科技，投資了天財商龍。雙方都有直接的同步動作，處處毫不客氣。只是做了這么些年來，餐飲企業(yè)數(shù)字化服務(wù)，還沒形成市場氣候。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)餐飲數(shù)字化程度依然很低，覆蓋率僅%。雙方在數(shù)字化這塊的較量，才剛剛開始。年底，當(dāng)餓了么口碑推出基于阿里商業(yè)操作系統(tǒng)的“新服務(wù)”戰(zhàn)略之后，還捎帶上了、天貓這樣的優(yōu)勢業(yè)務(wù)板塊。不久前的經(jīng)歷了一次大改版，APP的新首頁與功能模塊，已經(jīng)涵蓋了“吃喝玩樂”等各種本地即時生活服務(wù)內(nèi)容。