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它不是傳統零售模式下的冷鏈物流，而是基于盒馬業務模型上的冷鏈物流。問題要從盒馬是怎么誕生的說起。在盒馬誕生前，一個大的商業趨勢是：電商B2C平臺競爭格局穩定，但純電商平臺的人利正在消失，獲客成本快速增加。因此，盒馬需要尋找一種新的商業模式來解決獲客問題。從品類角度看。當時的汽車、生鮮的全社會零售總額排名靠前，有意思的是，這兩個品類的互聯網滲透程度很低，所以，盒馬選擇從生鮮品類去切入。在此之前，生鮮不是沒有嘗試觸網，但結果是實驗者多，成功者寡，當時的B2C生鮮電商平臺的弊端已經凸顯出來了。垂直類B2C生鮮電商平臺，采用的依然是傳統的B2C物流網絡，即從物流中心大倉配送城市站點，再從城市站點配送到用戶手中。

梭子蟹和藕帶就是典型案例。這是完全不同的兩類生鮮商品，盒馬的冷鏈物流體系就適配了不同的冷鏈物流方案，梭子蟹是通過技術改良后的水車運送到內陸門店，而藕帶更多是空運到各區域銷售。但陳明強調，盒馬基于單品維度打造的供應鏈條，并非是不斷新建履約體系，而是在原有冷鏈物流網的基礎上。根據單品特征去制定高效的冷鏈物流鏈路。以活鮮商品為例，據了解，盒馬的活鮮物流本身擁有一套完整的體系，不同單品會適配體系內不同的鏈路。例如水缸，活鮮物流體系中有幾十組水缸，但每一組水缸的溫度、鹽度都是可以調節的。因為不同活鮮商品對水質的要求不同，而活鮮商品一般都有自己的產季，例如皮皮蝦是先于梭子蟹上市，那么水缸里水質就可以先匹配皮皮蝦。

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這種物流體系決定了生鮮商品的配送時效一般是次日達，并且商家為了保證商品品質，需要對商品做復雜包裝，一般是泡沫箱加冷媒。反復的出倉入倉，加上居高不下的包裝成本，決定了垂直類B2C生鮮電商平臺只能做高毛利生鮮商品來攤薄成本，即智能觸達有限的品類，例如進口水果、進口牛羊肉等。蔬菜、冷鮮肉基本不能做。從用戶角度來說，這種模式顯然不能滿足人們對生鮮品類的需求，且從成本效率的角度來講，也不符合零售的本質。所以，盒馬的物流體系沒有沿用B2C電商的集中化物流體系，而是創造了一套去中心化的分布式履約網絡。不同于B2C電商的物流網絡，盒馬的物流是B2B2C。這種B2B2C的物流模式是指，生鮮商品從基地配送大倉，再從大倉配送門店。

相反，盒馬在不斷挖掘區域性生鮮商品，讓它們隨著盒馬的冷鏈物流網絡輸送全店。因此，在日日鮮、活鮮等生鮮商品背后，如今的盒馬做到的不僅是全程冷鏈的“不斷鏈”，更有基于單品維度去設計相應的冷鏈物流體系的能力。與盒馬門店的拓展一起，盒馬打造的冷鏈物流也已經走過三個年頭，在過去三年時間里。盒馬從來沒有對它的冷鏈物流做過，但近日，盒馬物流負責人陳明接受了多家媒體采訪，對盒馬冷鏈物流的運營邏輯和布局策略進行首次詳細介紹。在這背后，恐怕是同行已經不容易復制的冷鏈物流競爭力。盒馬搭建冷鏈物流的邏輯盒馬的冷鏈物流，雖然一直默默無聞，實則是在穩步推進。據陳明介紹，從一開始，盒馬的物流體系就是伴隨著盒馬這種新零售業態做了相應的創新和突破。