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消費(fèi)升級(jí)后，生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求不斷上漲，冷鏈物流成為了保障其品質(zhì)的重要方式。中物聯(lián)冷鏈委發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈研究告》顯示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求總量為1.億噸。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額將達(dá)3.萬(wàn)億元，年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額將突破4萬(wàn)億元，、年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為4.%。而水果的冷鏈物流需求量在蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品等當(dāng)中是高的。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本一般占總成本的%左右，其中鮮活產(chǎn)品及果蔬產(chǎn)品要占%以上。因此，便宜的普貨運(yùn)輸成為了眾多生鮮網(wǎng)購(gòu)店鋪的。主賣陜西蘋(píng)果、橘子的淘寶店鋪“杉杉來(lái)了”正月初一剛剛上架，初四開(kāi)始營(yíng)業(yè)。其水果運(yùn)輸承包給了申通和郵政，申通快遞塊錢一票。“塊錢一箱的蘋(píng)果，去除快遞費(fèi)、人工費(fèi)、包裝費(fèi)等成本。

或是把供應(yīng)鏈分散到全球，iPhone很可能不但在期間會(huì)缺貨，甚至在供應(yīng)鏈正常的狀態(tài)下一樣會(huì)缺貨。另一方面，蘋(píng)果目前占了全球%的手機(jī)利潤(rùn)，手上擁有強(qiáng)大的流動(dòng)資金，這證明了他們低庫(kù)存策略是成功的。但在困擾下，蘋(píng)果恒之有效的策略，同時(shí)也是他們的軟肋，那蘋(píng)果又應(yīng)該如何改善？無(wú)疑，除了影響到蘋(píng)果，也會(huì)同時(shí)影響其它公司。以蘋(píng)果之資源，以及在供應(yīng)鏈上的話語(yǔ)權(quán)，在應(yīng)對(duì)時(shí)也難免碰壁，其他規(guī)模比蘋(píng)果要小、供應(yīng)鏈能力比蘋(píng)果要差的公司，就真的活得比蘋(píng)果要好嗎？其實(shí)，蘋(píng)果的供應(yīng)鏈問(wèn)題甚至?xí)蟪潭壬喜暗狡渌放茝S商。若讓Odin判斷，以蘋(píng)果在供應(yīng)鏈上的議價(jià)能力，他們一定會(huì)得到供應(yīng)商和代工廠在供貨和生產(chǎn)上的優(yōu)先對(duì)待。去年年底。

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另一方面，鮮活農(nóng)產(chǎn)品需求側(cè)以價(jià)格敏感性消費(fèi)居多，高品質(zhì)溫控農(nóng)產(chǎn)品電商存在難上規(guī)模，叫好不叫座現(xiàn)象。物流的運(yùn)輸也只是供應(yīng)鏈的一個(gè)環(huán)節(jié)。快行線董事長(zhǎng)劉培軍表示，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐爛情況可能出現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樯r品的采購(gòu)鏈條和運(yùn)輸鏈條比較長(zhǎng)。從地頭到餐桌的供應(yīng)鏈有兩個(gè)要素，一是易手率，付錢買產(chǎn)品的賣家；二是整個(gè)物流的落地次數(shù)，從田間到集散地，集散地到城市批發(fā)市場(chǎng)或城市倉(cāng)庫(kù)、前置倉(cāng)等，每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)涉及損耗。“如果這些商品，在不損壞的情況下，存放5天不會(huì)腐爛變質(zhì)，但商品摘下來(lái)，裝箱的時(shí)候造成外傷，有外傷的商品可能存放時(shí)間降低，3天便會(huì)腐爛。所以，生鮮農(nóng)產(chǎn)品很怕落地，每落地一次，成本就會(huì)增加一次，損耗相應(yīng)增加一成。

文章來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) | 更新日期:2021-04-03 10:09